スポーツライフの節約術

紀元前2世紀ごろにはすでにインドからヨーロッパに輸出されていた、最も古いスパイスのひとつ。 種子の乾燥品は香辛料として用いられ、カレー料理にはかかせないスパイスのひとつとされる。 その他に、肉料理の匂い消しやパン、ケーキの風味付けに用いられる。 また、中近東ではコーヒーにカルダモンの精油や種子の．．

update:2010年03月20日

皮をむいたジャガイモを短冊状に切って、油で揚げた料理である。 ポテトフライと呼ぶことも。フライドポテトは、通常、アメリカではフレンチフライ、イギリスなどではチップス、フランスなどではフリット、ドイツではポンフリと呼ばれる。 フレンチフライの名称からフランスが起源との考えもあるが、ヨーロッパなどで．．

update:2010年02月27日

数の子・日本では、正月のおせち料理や結納において、数の子の粒の多さが子孫繁栄を連想させることから、縁起物として用いられることが多い。 日本の市場で流通しているものは、塩蔵数の子と味付け数の子に分類され、一般には前者の方が高級なものとして取扱われている。 塩蔵数の子は通常そのままで食べるのではなく．．

update:2009年12月14日